Vanilla ni gharama sana kwa sababu ya mchakato mgumu wa uzalishaji na utunzaji wake, na pia kwa sababu ya mahitaji makubwa ya bidhaa hiyo kwa matumizi ya viwandani na kwa madhumuni ya upishi.
Kwanza kabisa, vanilla inatoka kwa mmea wa aina ya Orchid ambao unastahili kukua katika maeneo maalum yenye hali ya hewa ya joto na unyevunyevu wa kutosha. Mbali na hilo, maua ya Vanilla huchavushwa kwa mikono moja kwa moja, na baadaye maharage yake yanaungua kwa muda mrefu ili kutoa ladha yake ya kipekee na harufu nzuri. Mchakato huu unachukua muda mrefu na jitihada nyingi, na pia ni wa kazi kubwa.
Aidha, soko la vanilla ni dogo, na kuna ushindani mkubwa kutoka kwa waagizaji wengine wa bidhaa za asili na kiwanda. Hii ina maana kuwa wakulima wa Vanilla wana hatari kubwa ya kupata hasara kutokana na mabadiliko ya bei ya soko, au kushambuliwa na wadudu na magonjwa yanayoharibu mazao yao.
Hivyo, gharama ya Vanilla inategemea ugumu wa uzalishaji, mahitaji makubwa, na hatari kubwa ya kiuchumi kwa wakulima wa Vanilla. Haya yote yanafanya Vanilla kuwa bidhaa ghali sana sokoni.
soma: Kilo moja ni sawa na gram ngapi
Comments